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「我要回家乡卖鸡排和珍奶」看移工在台找到创业梦想

2020-06-11 阅读(2628)

从创业里找到人生自信,移工 Evi 的斗士分享:「要做什幺就去做,不要害怕。」看 Evi 如何实现自己的故事,致力解决家乡失业问题,让年轻人的梦想被聆听!

「我要回家乡卖鸡排和珍奶」看移工在台找到创业梦想
图片|One-Forty 提供

选择出国工作的移工们,心中不乏坚定的目标,不论是赚钱养家、经营小店铺、为家人盖房子、为了让弟弟妹妹升学⋯⋯离乡背井的背后,承载着让家人、让自己过上更好生活的梦想。也因为这份梦想,他们也才愿意接受心理和物理位置上的思念,有些甚至需要忍受不合理的劳动条件。

为此,One-Forty 这一次访谈了两位上创业课的学生,除了想听听他们在台湾的故事,也很好奇支撑他们在台湾努力工作的那份梦想究竟是什幺样子?

Evi Mulyani 是这幺告诉自己的,「不要害怕尝试新的东西,要踏出舒适圈。要做什幺就去做,不要害怕。」积极努力的态度让年纪轻轻的她在印尼已买下两间店面,準备在未来创业——一间是在她的家乡卖鸡排和珍珠奶茶的餐厅,另一间则是在雅加达的服装店。

很早就有创业梦想的 Evi 今年28 岁,来自印尼的西爪哇,当初让她决定出国工作的原因就是为了累积更多的创业资金。目前,担任看护一职的她,在台湾工作已迈入第四年,在此之前她也曾在新加坡工作。

而促使她想要创业的动机,除了是因为工作时间较为弹性,一方面也是想要为家乡解决失业问题的决心。据 Evi 的说法,她的家乡有许多年轻人因学历有限而面临找工作的困境,因此,她希望透过创业为这一些年轻人提供工作机会。

两姐妹齐心合力买下店面创业

当初与 Evi 齐心合力买下两间店面,想要在未来创业的,还有她在香港工作的姐姐。几年下来,两姐妹透过有计划地分配自己的薪水,一点一滴存到创业的资本。「存下(薪水的)10% 当成是紧急的时候需要用的,2千块是我每个月的零用钱,剩下的就是存下来为了创业的。」Evi 说。

「(家乡附近)之前也有一家餐厅卖台湾料理,但可能因为没有新意,菜单选项也只有一些,客人可能觉得无聊,所以后来也倒闭了。」想起这个前车之鉴, Evi 笑着表示要仔细想想除了受当地人欢迎的珍珠奶茶和鸡排外,还能提供什幺不一样的新鲜料理。

Evi 提到这也是她在创业课堂上所学到的重点,让她更能预料未来会碰到问题和挑战。当问及她要如何应对这些挑战时,Evi 说 「餐厅业会有竞争者,比如说他们看到我们的店很有生意,就会想要跟我们做一样的事。这时,我可能要做打折和优惠活动,还有发明新菜单。」

而令她很珍惜的也是,透过创业课认识了一群志同道合的朋友。因为彼此都有创业梦想,也来自同一个国家,所以在进行讨论时,除了能更能同理对方,也会互相勉励以及回馈。

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Evi 在创业课上写下了满满的笔记。图片|One-Forty 提供

透过创业,也想实现未完成的梦想

儘管如此,Evi 和姐姐想要创业的理念一开始并没有受到家人的支持。

而为了更丰富自己的知识和经历,她也会利用业余的时间到图书馆阅读以及学习电脑技能。一方面,这也是为了明年回去开餐厅所做的準备。

「未来十年后,你觉得你的餐厅会是什幺样子呢?」
「希望会有很多分店!」Evi 自信地说。
「那你也已经会泡珍珠奶茶了?」
「哈哈还不会,但鸡排我已经学会了!」这时,像是被戳破什幺秘密,Evi 笑出声来。

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图片|One-Forty 提供

即将在明年回国的 Evi,在接下来的日子应该会为了开餐厅的事情而更加忙碌。但无论遇到任何挑战和困难,相信她都能可以一一克服,就如她一开始所说的「要做什幺就去做,不要害怕」。一直秉持着这股信念的她,在未来一定会是跟现在一样自信大方的餐厅老闆—一个实现读大学的梦想,改善家人生活,为家乡青年提供工作机会的好老闆。

One-Forty 成立以来,认识了上百位的移工,有的人像 Evi 一样想开店;有的人则想交上一位台湾朋友、生活在一个友善的环境里。我们努力地蒐集这些梦想,期望成为移工梦想的推手、协助他们完成梦想。这四年来,我们用移工的母语开设各种实体课程;拍摄上百支的线上教学影片;也举办各式台湾人与移工的交流活动,许一个更温柔美好的社会。

我们的梦想,就是实现移工的梦想。现在,我们想在台湾建一座更大的移工学校,让更多的东南亚移工可以在这里勇敢地实践理想。而我们需要你的支持,你的每一笔捐款都将坚定而密实地撑起移工的学习之路。欢迎你,成为 One-Forty 的一份子,成为友善社会的推手。点这里,让改变发生。

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